Hotel Restaurant La Plage La salvetat sur Agout
Route du Lac, Les Bouldouïres
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT
 04 67 97 69 87
Hôtel Restaurant La Plage
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

La carte

Produits régionaux & Produits frais garantie

Nos Entrées

 

Le meilleur du potager11 €
selon le marché du jour 
Carpaccio de boeuf11 €
& ses copeaux de Parmesan 
Cœur de Buffala11 €
sur sa rosace de tomates & sa mousse de basilic 
Salade douce de saumon fumé11 €
& ses blinis 
 

Nos Plats

 

 
Loup doré17 €
aux herbes du maquis, rizotto à l’encre de seiche 
Saltimbocca de veau17 €
& son coulis des Monts de Lacaune, petits légumes du marché 
Rumsteak poêlé sauce Roquefort17 €
pommes de terre Sarladaises 
Seiche à la plancha17 €
& son Aïoli Maison, frites Maison 
Douceur aux pépites de truite15 €
& d’agrumes 
Duo de foie gras15 €
sur son pain d’épices Maison & chutney de mangues 
Ardoise de charcuterie Salvetoise15 €
Roulé de fines asperges à la Scarmoza15 €
& jambon de pays 
 
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Pensez à consulter l'ardoise du jour
 
Daurade royale snackée19 €
au Yuzu, petits légumes marché 
Magret de canard laqué19 €
aux fruits rouges, pommes de terre Sarladaises 
Entrecôte Aveyronnaise19 €
à la sauce Rossini, frites Maison 
Émincé de sandre19 €
sauce vierge & tuile piquante, rizotto à l’encre de seiche 

Nos Fromages & Desserts

 

Assortiment de fromages5 €
des Monts de Lacaune 
Mousse aux 2 Chocolats5 €
poire rôtie & poivre de Java 
Tarte fine5 €
« façon » Tatin 
Banane rôtie5 €
à la créole 
Glace 2 boules5 €
selon votre envie (consultez la carte des glaces) 

Menu du 'ti Plagiste

 

Assiette Charcuterie ou Assiette Crudités
****
Saucise des montagnes ou Steak haché du boucher ou Nuggets Maison
**** 
Frites maison
****
1 boule de glace selon le caprice
****
sirop à l'eau inclus
 

10 €


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