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Route du Lac, Les Bouldouïres
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT
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04 67 97 69 87
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Le lac de la Raviège
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La Plage
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Préparation départ à la retraite
Recrutement
Le lac de la Raviège
La Salvetat et ses environs
Les
menus
Menu enfant (-12 ans) | 8 €
Assiette de Charcuterie (+2 €)
****
Burger ou Nuggets de Poulet Maison
Crudités & Frites maison
****
Dessert
****
Sirop à l'eau
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Les Menus
La Carte
Cave / Boissons
Réserver
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Menu Terroir | 25,90 €
Velouté de Potiron et Châtaignes
ou
1⁄2 Pied de Cochon Pané
Boudin à la compotée de Pommes
ou
Quenelles de Brochet sauce à la Nantua
Accompagnements Riz Pilaf/Tian de légumes/gratin Dauphinois/garniture du jour
Fromages de Lacaune
ou
Desserts
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Menu Chasse & Pêche | 29,90 €
Terrine de Sanglier Maison
ou
Cassolette d’écrevisses
Civet de cerf à l’ancienne
ou
Filet de perche meunière
Accompagnements Riz Pilaf/Tian de légumes/gratin Dauphinois/garniture du jour
Fromages de Lacaune
ou
Desserts
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Menu Nouvelle Année 2022 | 26 €
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Assiette charcuterie Cabrol
jambon cru, boudin noir, melsat, rosette, bougnette
ou
Soupe à l’oignon gratinée
ou
Salade de chèvre
salade, oignon, betterave, croustillant de chèvre miel, lardons, pignons
ou
Entrée du jour
Burger traditionnel, frites maison
ou
Potée maison
choux, lard paysan, saucisse fumée, jambonneau, carotte, pomme de terre
ou
Rognons de veau aux 2 moutardes
ou
Tagliatelles fraîches aux fruits de mer et gambas (+2 €)
Accompagnement : garniture du moment
Fromages
D
esserts
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Tous nos prix sont service compris
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Menu Plaisir | 39,90 €
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Salade Gourmande
Terrine de foie gras, escalope de foie gras, magret fumé, gésiers
Chateaubriand et ses Morilles
Accompagnements : Riz Pilaf / Tian de légumes / gratin Dauphinois / garniture du jour
Fromages de Lacaune
Assiette gourmande
ou
Farandole de desserts
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Tous nos prix sont service compris
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